焦点提示● 整体销售规模的稳健增长，原因可能更多依赖于国家消费政策层面的刺激、资本层面临零售领域注资的推波助澜，而纷歧定是企业谋划水平提升带来了几多增量。● 从观察陈诉中可以看出，省域龙头企业的坪效、人效、毛利率都在下降，这反映出他们不是谋划能力需要提升了就是企业治理泛起问题。● 这一轮便利店的“春天”，能否孵化出一批民族便利店的种子品牌？没戏，其将运气交给资本的那一刻起，就已经注定早晚难逃“囤积居奇”的命。昨日（5月9日），中国连锁谋划协会宣布“2018年行业基本情况及连锁百强观察效果”，公布“2018年中国连锁百强”榜单。

作为现在相对权威的连锁零售行业的数据，人们可以通过对2018年百强生长基本情况、现象的相识与分析，也快要一年来行业生长中的一些特点和容易被忽视的隐患与问题反映出来。规模稳健增长，质量并不乐观2018年，中国连锁百强销售规模到达2.4万亿元、同比增长7.7%；连锁百强门店总数13.8万个，同比增长16.0%；去除便利店业态的强劲增长，百强门店增速与2017年持平。

连锁百强销售额增长部门得益于线上，但整体在企业业绩中占比依然很是小。2018年，百强线上销售业务增长55.5%，增幅凌驾全国线上商品零售增幅一倍以上，但去除线上销售占比力高的苏宁、国美、盒马鲜生等企业，百强企业线上销售额平均占比2.6%，比上年提高0.8%，其中超市业态占比为1.9%，比上年提高0.6%。通过门店革新、治理优化、流程再造，为百强企业带来运营效率提升。

2018年，百强企业平均人效198万元，比上年提高3.0%；平均毛利率由上年的17.9%提高到18.3%，中位数18.1%，与上年持平。2018年，百强中18家企业实现销售、门店两位数的同步增长，30家企业的销售额、门店数与上年相比泛起差别水平下滑。

为何说，稳健增长背后体现出了行业增长质量的不容乐观，也就是说，企业的谋划能力与效率提升并不乐观。龙商网&超市周刊简要分析如下：1、整体销售规模的稳健增长，实际上反映出的是海内总消艰苦的释放增量，这个增量的最主要原因可能更多依赖于国家消费政策层面的刺激、资本层面临零售领域注资的推波助澜，而纷歧定是企业谋划水平提升带来了几多增量。2、虽然该观察并没有显示同店可比销售增长与新增门店的增量增长各占比几多，但从资本推动下的各路新态品牌的泛起及其超通例速度生长来看，增量更多体现在摊大饼式的横向开店上，这种现象尤其在一些巨头企业身上，好比苏宁、永辉等企业体现突出。

3、2017年百强销售规模凌驾2.18万亿、2018年为2.4万亿，销售增长约2200亿元；2017年百强门店总数为109814、2018年为138325家，同期新增门店数为28511家。假设增量销售全部来自新增店的话，平均每家店的年销售也仅约为771万元。

4、在龙商网&超市周刊已往一年的走访中，许多企业都提到过门店来客数下滑的问题，这在一定水平上反映出的是许多企业固有门店竞争力泛起下滑，也就是说，企业的许多门店谋划能力不是提升了，而是在其他新业态、渠道的分流打击下，谋划效率出了问题。5、在果园主的努力下，桃子的总量有了一些增长，但分桃子的猴子却多了许多，大浪淘沙、孰优孰劣，现在还难见分晓，但效果一定是适者生存，优胜劣汰。区域龙头受压制，瓶颈难以突破百强企业中的区域龙头包罗省域龙头企业和地县域龙头企业。

2018年，省域龙头企业销售和门店增长划分为4.2%和5.5%、地县域龙头企业销售和门店增长划分为4.9%和-0.7%，均低于百强平均增幅。从运营情况看，省域龙头企业坪效下降5.6%、人效下降3.4%，毛利率19.2%、比上年略有下降；地县域龙头企业坪效、人效划分提高2.2%、7.5%，毛利率15.2%、比上年提高0.3%。凭据百强陈诉，省域龙头企业多有国资配景，主力业态以百货店居多，在市场转入低速生长历程中，机制创新和业态转型重组显得更为迫切；地县域龙头企业机制相对灵活、契合消费，线上线下竞争尚不猛烈，但市场相对狭小，一些治理基础好、实力较强的企业正在探索外延性扩张。

1、随着越来越多的区域零售市场格式相对稳定，各区域原来的蓝海市场险些已被朋分完毕，这一历程就是区域龙头形成的历程，区域深耕、多业态生长，也就成为对区域龙头的画像。2、从观察陈诉中可以看出，省域龙头企业的坪效、人效、毛利率都在下降，这反映出他们不是谋划能力需要提升了就是企业治理泛起问题；同时，在全国性结构的内外资以及线上巨头的打击下，他们走向全国性生长的乐成性也越来越小，这往往倒逼省域龙头企业不得不主动出击，或渠道下沉或出去一搏。3、地县域市场容量以及消费特点，客观上决议了这些企业天然存在的短板，大多数谋划治理基础单薄，更是很少有形成自己的商品供应链。但从数据看，其在坪效、人效、毛利率方面都呈上升态势，这与他们不停举行的门店调整、升级密切相关。

换句话说，如果这些规模很小的中小微企业在数据指标上体现很差的话，离在市场上消失就不远了。4、从客观的市场体现来看，区域龙头正在试图突破当前的瓶颈，主动出击走出去。好比去年山东家家悦不仅加速了在山东省内的结构，而且还迈出了跨省生长的第一步；同样位于山东的利群，通过收购乐天玛特向苏北区域拓展。

而一些谋划良好的地县域龙头企业也正在逆袭省会市场，好比河南洛阳大张团体、山东巨野佳和、山西介休家家利等企业。尤其是大张团体，不仅乐成逆袭省会市场，还通过其提倡的保亭会体系进军苏南。大型超市增长趋弱，内外巨头联手求变作为快消品零售的主力业态，大型超市普遍面临坪效下降、盈利能力趋弱的困局，增长乏力。

2018年，以谋划大型超市为主的百强企业，销售额平均增长2.5%、门店数平均增长3.6%，均显著低于百强平均增速；同时，大型超市营运成本继续上涨，员工薪酬总额上涨13.0%，房租上涨10.6%，成本占销售比重在各业态中居于较高水平。2018年，大型超市坪效平均下降8.0%，但人效提高4.9%，毛利率提高0.5个百分点，到达21.5%。通过门店升级、治理优化、减员增效，大型超市正在寻求逆势增长。

百强中的国际零售品牌大多以谋划大型超市为主。部门国际品牌统计数据显示，2018年，外资大型超市的坪效平均下降4.0%、人效提高5.5%、毛利率达23.2%，要好于百强大型超市的平均水平。同时，国际零售品牌在导入资本互助、全渠道零售方面尽心尽力。

高鑫引入阿里巴巴、家乐福引入、麦德龙提出引资计划、永辉购入百佳、利群收购乐天玛特等，近两年是外资零售企业与本土企业资本层面互助最活跃的阶段。可以说，以传统大卖场为代表的大型超市是面临挑战最严峻的超市业态，但从现在看，各路玩家似乎大多已渡过自己的“至暗时刻”。

1、大型超市式微、增长趋弱，更多指的是那些以大型超市为主营业务的全国性传统零售巨头，好比家乐福、大润发、华润万家等，所以我们才会在去年看到线上线下、内资外资巨头之间的种种资本、业务的团结。但对于在许多地域多业态生长的区域零售企业，尤其是三四线、甚至是县乡市场，大型超市依然起着旗舰店与定海神针的作用。2、问题是怎样做好大型超市。

当前区域中小零售企业的大型超市许多甚至还没到达十几年前家乐福、沃尔玛的大卖场谋划状态，在大型超市已经逐渐式微的趋势下，许多企业甚至还没有把规范的大型超市做好，暂不讨论大型超市在一些区域市场是否还受接待的课题。3、巨头企业对大型超市的调整体现出的是一致的高效。因为，时间已经不再给他们时机。沃尔玛已将京东抵家引入到250多家门店，今年计划扩大到更多门店；家乐福引入生鲜集市，努力与互助开展线上业务；连顽强的两大日系巨头也做出了反映，永旺在中国设立零售数字化研发机构、伊藤洋华堂上线伊藤商城；高鑫零售引入阿里淘鲜达项目，线上订单累计凌驾4500万单；华润万家爽性逐渐剥离一些地域的“大型超市”谋划；物美则使用多点数字化体系重新武装大型超市。

百货店、便利店冰火两重天？销售额、门店数泛起下滑的2018年百强企业，以百货店为主营业务的企业占到一半。2018年，百强百货店总销售额同比增长3.5%、门店数同比增长3.9%、线上销售增长46.1%，均低于百强平均水平；毛利率17.4%，比上年下降0.2个百分点。但也有百货店企业依然体现出较好的生长势头，好比信誉楼百货，2018年销售额、门店数划分增长17.3%和13.8%。值得注意的是，便利店在近几年增速一直遥遥领先。

2018年，便利店百强企业销售规模同比增长21.1%、门店数量增长18.0%、新增门店11944个，占百强新增门店总数的62.5%。2018年便利店百强新增门店的加盟店占比凌驾2/3，加盟店平均投资回报期23.3个月，比上年略有缩短。1、从百强数据可以看出，传统百货店遭遇新零售的打击最显着，便利店近几年一直是行业的香饽饽。

可是，单纯从行业生长来看，这种冰火两重天的局势，只是阶段性的。2、百货店会一直存在，而且会不停的在市场情况变化中蝶变。3、便利店增速遥遥领先，一是因为多年来海内便利店业态生长的基数小，停止现在形玉成国性生长的内资便利店品牌，除了中石油、中石化旗下的便利店品牌，可以说还没有一家；二是便利店业态作为线上、线下最后一公里的衔接点，其价值切合了线上巨头以及资本机构当前投资的逻辑。4、可是，这一轮便利店的“春天”，能否孵化出一批民族便利店的种子品牌，没戏，其将运气交给资本的那一刻起，就决议了早晚难逃“囤积居奇”的命。

究竟做企业最终靠的不是资本、政策、风口等外力的追捧、催生，而是靠企业模式如何在市场情况变化中所能调整出的最佳匹配，实现良性造血机制。来得越快的，去得自然也快。多说几句，业界一直在议论外资零售不行了，确切地说应该是传统大卖场模式不行了，从数据不难看出，人家外资在中国市场调整得很好，反倒是原来就还没做好的许多中小企业，是不是要反思一下：市场变化这么快，自己做出调整没？所以新零售资本的新起还是转型的战略之路2018中国连锁百强2018中国快消品连锁百强。

本文来源：亚慱体育app在线下载-www.wzckpx.com